Paste classiche
I classici che fanno la differenza. Facili da lavorare e semplici da bilanciare, sono ottimi insaporenti per gelateria e pasticceria moderna (mousse, semifreddi, bavaresi) ma sono ideali anche per aromatizzare basi di pasticceria tradizionale, frolle e lievitati. Parola d’ordine: trasversalità.