- Codice:
- 00058200
- Peso kg:
- 2
- Tipo di confezione:
- Sacchetto
- Confezioni per cartone:
- 6
Basi per gelato al latte
Base Suprema 100
Caratterizzata da un delicato sapore di latte, è una base ricca di grassi (50%) ideale per realizzare gelati particolarmente voluminosi e caldi al palato. Gusto latte.
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Base Suprema 100 SA “F”
000NT200
Base a medio dosaggio, con grassi vegetali e senza aromi, che rimane cremosa e compatta anche a freddo.
Milkapan 150
00033200
Ideale per chi vuole un gelato “fresco”, facilmente personalizzabile e caratterizzato da un grasso vaccino leggero, che invoglia il consumo. Contiene una buona quantità di panna in polvere. Gusto latte.
Base Pura Natura 100
000IN200
Privo di emulsionanti e di aromi, dal sapore neutro e dalla struttura opaca e cremosa, grazie alla presenza di zucchero d’uva, fibre vegetali e proteine del latte.
Briogel 50
00007250
Non contiene grassi ed aromi e conferisce al gelato una struttura asciutta e compatta grazie soprattutto all'apporto delle maltodestrine. Gusto neutro.