Matygel 50 “c/f”
Codice
00028250
Peso kg
2,50
Tipo di confezione
Sacchetto
n. confezioni
6

Basi per gelato al latte

Matygel 50 “c/f”

Ideale per chi ama un gelato dal sapore delicato di latte e dalla struttura liscia.

Guarda anche

Milkagel 50 “c”
Milkagel 50 “c”

00009250

Si caratterizza per un sapore di latte intenso ed è indicato per chi desidera utilizzare prodotti molto naturali e fortemente personalizzabili. A caldo. Gusto latte.

Base Briogel 100 S.A. "F"
Base Briogel 100 S.A. "F"

000NI200

Con grassi animali e senza aromi, conferisce al gelato una struttura asciutta e compatta anche con sviluppo a freddo.

Base suprema 100
Base suprema 100

00058200

Caratterizzata da un delicato sapore di latte, è una base ricca di grassi (50%) ideale per realizzare gelati particolarmente voluminosi e caldi al palato. Gusto latte.

Base pura natura 100
Base pura natura 100

000IN200

Privo di emulsionanti e di aromi, dal sapore neutro e dalla struttura opaca e cremosa, grazie alla presenza di zucchero d’uva, fibre vegetali e proteine del latte. Per garantire una conservazione ottimale in vetrina per più giorni sono impiegati guar e carruba, due stabilizzanti di estrazione esclusivamente vegetale che donano al gelato ulteriore setosità e calore al palato.