- Codice:
- 011AB130
- Peso kg:
- 3
- Tipo di confezione:
- Secchiello
- Confezioni per cartone:
- 2
Nocciole e Pistacchi
Pasta Nocciola Doppia Italia
Solo nocciole 100% italiane selezionate e tostate in maniera differente. Nocciole con tostatura chiara per preservarne il profilo aromatico delle note delicate e floreali tendenti al miele e nocciole con tostatura scura per sprigionare note decise di caffè e biscotto.
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La Pasta si distingue dalle comuni Paste di Pistacchio in quanto subisce una raffinazione grezza che determina una consistenza denominata Pesto. Senza aggiunta di coloranti, per una pasta dal colore verde naturale inscurito esclusivamente mediante il processo di tostatura. Si consiglia l'applicazione su una miscela base priva di aromi in modo da non coprire il gusto intenso del Pistacchio. Il gelato che si ottiene ha un tenue colore verde con una leggera "puntinatura" dovuta alla sua raffinazione.