- Codice:
- 000NU125
- Peso kg:
- 1.25
- Tipo di confezione:
- Sacchetto
- Confezioni per cartone:
- 8
Base complet
Base Complet Delattosata
Base completa ad alto dosaggio per un gelato senza lattosio. Realizzata con grassi vegetali, fibre ed emulsionanti che la rendono calda e cremosa. Perfetta per chi vuole avere una proposta completa e innovativa e una vetrina adatta a ogni cliente, senza perdere praticità e costanza produttiva.
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Complet 550 "A C/F"
000IRS10
È caratterizzata da un gusto fresco e delicato di latte, basta aggiungere un litro di acqua a 550 g di prodotto per ottenere gelati bilanciati, caldi al palato, facilmente spatolabili e dalla lunga durata in vetrina.
Complet Plus "C/F"
000IM200
Caratterizzata da un gusto fresco e delicato di latte, è realizzata con grassi vegetali non idrogenati e con aggiunta di fibre e proteine del latte, che consentono una buona tenuta in vetrina per un lungo periodo. Il nucleo di stabilizzanti ed emulsionanti lavora efficacemente anche a freddo, permettendo di ottenere con la sola aggiunta di un brick di latte un gelato di qualità superiore.
Base Complet 100 “C”
00030105
Caratterizzato da un gusto fresco e delicato di latte, garantisce al gelato un’ottima spatolabilità ed una struttura molto fine, calda e vellutata. Conferisce al gelato un’ottima cremosità ed una buona tenuta in vetrina. Gusto latte.
Base Complet 100 “F”
00035105A
Contiene un nucleo di stabilizzanti ed emulsionanti in grado di lavorare anche a freddo. Una base che conferisce al gelato una struttura di elevata qualità. Gusto latte.