Complet 100 “f”
Codice
0035200/00035105
Peso kg
2,00/15,00
Tipo di confezione
Sacchetto - Secchiello
n. confezioni
6/1

Base complet

Complet 100 “f”

Contiene un nucleo di stabilizzanti ed emulsionanti in grado di lavorare anche a freddo. L’alta percentuale di solidi magri del latte permette inoltre di ottenere una struttura del gelato di grande qualità. Gusto latte.

Guarda anche

Complet 100 “c”
Complet 100 “c”

00030200/00030105

Caratterizzato da un gusto fresco e delicato di latte, garantisce al gelato un’ottima spatolabilità ed una struttura molto fine, calda e vellutata. Ricco di grassi stabilizzanti, conferisce al gelato un’ottima cremosità ed una buona tenuta in vetrina. Gusto latte.

Base Complet 200 C/F
Complet 200 C/F

000NG200

Con grassi vegetali, è ricca di ingredienti ben bilanciati, che conferiscono al gelato una struttura solida e compatta anche con sviluppo a freddo.

Complet 550 “a c/f"
Complet 550 “a c/f"

000IRS10

È caratterizzata da un gusto fresco e delicato di latte, basta aggiungere un litro di acqua a 550 g di prodotto per ottenere gelati bilanciati, caldi al palato, facilmente spatolabili e dalla lunga durata in vetrina.

Complet 250 “c/f”
Complet 250 “c/f”

00056200

È ricco di ingredienti ben bilanciati, che conferiscono al gelato una struttura solida e compatta. Ideale per la realizzazione di gelati in grado di coniugare qualità e semplicità, si utilizza solo con acqua e zucchero. Gusto latte.