- Codice:
- 00035200A
- Peso kg:
- 2
- Tipo di confezione:
- Sacchetto
- Confezioni per cartone:
- 6
Base complet
Base Complet 100 “F”
Contiene un nucleo di stabilizzanti ed emulsionanti in grado di lavorare anche a freddo. L’alta percentuale di solidi magri del latte permette inoltre di ottenere una struttura del gelato di grande qualità. Gusto latte.
Guarda anche
Complet Plus "C/F"
000IM200
Caratterizzata da un gusto fresco e delicato di latte, è realizzata con grassi vegetali non idrogenati e con aggiunta di fibre e proteine del latte, che consentono una buona tenuta in vetrina per un lungo periodo. Il nucleo di stabilizzanti ed emulsionanti lavora efficacemente anche a freddo, permettendo di ottenere con la sola aggiunta di un brick di latte un gelato di qualità superiore.
Complet 550 "A C/F"
000IRS10
È caratterizzata da un gusto fresco e delicato di latte, basta aggiungere un litro di acqua a 550 g di prodotto per ottenere gelati bilanciati, caldi al palato, facilmente spatolabili e dalla lunga durata in vetrina.
Base Complet Delattosata
000NU125
Base completa ad alto dosaggio senza lattosio. Realizzata con grassi vegetali, fibre ed emulsionanti che la rendono calda e cremosa.
Base Complet 200 ”F”
000NG200
Base con grassi vegetali ricca di ingredienti ben bilanciati, che conferiscono al gelato una struttura solida e compatta anche con sviluppo a freddo.