Tutti i preparati pasticceria

Miglioratore per crema pasticcera: migliora la struttura, resiste ai cicli di congelamento / scongelamento, intensifica colore e sapore d’uovo ed aumenta la conservabilità della crema. Dosaggio g/kg: 40/50

00229204

Semilavorato pronto all’uso per la preparazione di crema pasticcera a freddo, con sola aggiunta di acqua o latte. Dosaggio g/kg: 260/310.

Scopri di più

00230204

Semilavorato per crema pasticcera con ricetta tradizionale a caldo: semplifica la preparazione e dona una struttura corposa e vellutata alla crema. Dosaggio g/kg: 70.

Scopri di più

Tutti i preparati pasticceria

Integracrema

Guarda anche

Prontacrema

Percrema pasticcera