- Codice:
- 04073160C
- Peso kg:
- 7
- Tipo di confezione:
- Confezioni per cartone:
- 2
Tutte le gelatine
Giusogel pronta all'uso
A freddo, è caratterizzata da un forte potere aggrappante per le applicazioni più impegnative. Ricopre il prodotto con uno strato compatto, cremoso e trasparente e valorizza la lucentezza della frutta.
Senza derivati del Latte Aggiunti
Senza Glutine
Vegan
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Giusogel Gusto Albicocca
04021160C
A caldo, si impiega addizionando il 30/50% di acqua; è ideale in applicazione con pennello o cucchiaio ed è caratterizzata da un delicato sapore fruttato.
Gelosa
04015160B
A freddo, ideale per glassatura di elaborati di pasticceria (da -18°C a +4°C). Non opacizza né congela rimanendo lavorabile e spatolabile