Premiapanna
Codice:
00215204
Peso kg:
2.00
Tipo di confezione:
Sacchetto
Confezioni per cartone:
4

Prodotti per massa base

Premiapanna

Miglioratore della panna, poiché la mantiene soffice e con un’ottima struttura per molto tempo. Risolve, inoltre, il problema della sineresi (separazione acqua/grasso) ed è ideale quando si richiede una struttura della panna con una tenuta duratura. Può essere impiegato in montapanna ed in planetaria ed è realizzato senza aromi. Impieghi: panna per produzione di semifreddi, panna per decorazione di torte, panna per guarnizione di coppe.

Senza Glutine

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