- Codice
- 01197008
- Peso kg
- 0,85
- Tipo di confezione
- Vasetto in vetro
- n. confezioni
- 6
Paste classiche
Pasta mou concentrata
A base di latte concentrato caramellato, permette di realizzare gelati dove il sapore pieno del latte incontra il sapore leggermente amarognolo dello zucchero caramellato, con una resa elevata.
Guarda anche
Pasta pistacchio
011AS225
A base di pistacchio e mandorla. La ricetta è caratterizzata dalla presenza di zuccheri. Di colore verde.
Pasta mascotta
012B8130
A base di mascarpone e ricotta è caratterizzata da una nota delicata di formaggio dolce. Il gelato realizzato con Mascotta è molto adatto alle variegature. E' utilizzabile anche per tiramisù al gusto mascarpone, combinata con crema all'uovo o pasta Zabaglione
Pasta whisky
01213130A
Una pasta concentrata dal gusto pieno, rotondo, delicatamente liquoroso. Contiene il 25% di vero scotch whisky di puro malto che dona al gelato un’aromatizzazione equilibrata e unica. Con soli coloranti naturali. Ottima anche in pasticceria per l’aromatizzazione di creme e ganache.
Pasta amaretto
01128225
A base di nocciole, mandorle e cacao. La ricetta è caratterizzata dalla presenza di zuccheri.