- Codice
- 01196225B
- Peso kg
- 3
- Tipo di confezione
- Secchiello
- n. confezioni
- 2
Linea superpremium
Pasta arachide
Una pasta di altissima qualità, ottenuta da 100% vere arachidi tostate. Permette di realizzare gelati dal sapore fortemente caratterizzato, ma, al tempo stesso, morbido, rotondo e non stucchevole.
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0158016/01580225
Il grande successo che ha avuto negli anni è dovuto alla sua particolare ricettazione frutto di ingredienti e di regole di produzione di un tempo. Uova, Marsala DOC e zucchero sono gli ingredienti che vengono impiegati per realizzare questa pasta che nella sua semplicità raggiunge punte di eccellenza. Nella sua versione “G” il prodotto ha una sua colorazione più intensa, è più fluido e leggermente più alcolico.
Pasta zabaglione “p”
01581160/01581225
Il grande successo che ha avuto negli anni è dovuto alla sua particolare ricettazione frutto di ingredienti e di regole di produzione di un tempo. Uova, Marsala DOC e zucchero sono gli ingredienti che vengono impiegati per realizzare questa pasta che nella sua semplicità raggiunge punte di eccellenza. Nella versione “P” invece la colorazione rimane più scura e la struttura è leggermente più densa. Ideale nell’aromatizzazione della panna anche grazie alla minor quantità di alcol.
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011AP225
Dalla selezione di Pistacchi turchi si ottiene una pasta dal gusto delicato ma intenso e duraturo, grazie anche al grado mediamente elevato di tostatura dei frutti. Alla pasta viene aggiunta una miscela di grassi vegetali non idrogenati per stabilizzare nel tempo la separazione naturale degli olii del pistacchio. L'aggiunta di una bassissima quantità di coloranti consente di ottenere un gelato di un bellissimo colore verde. È consigliabile applicare il prodotto su una miscela base priva di aromi, così da non coprire il gusto del Pistacchio.
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01120155/01120225
Ottenuta mediante un processo di tostatura medio, la Pasta Nocciola Premium dà vita a un gelato dal colore marrone e dal gusto intenso e marcato derivante dalle caratteristiche organolettiche di questa selezione di Nocciole. Il profumo deciso fa percepire appieno la sua tostatura.