Cioccolato super 120
Codice:
000AT200
Peso kg:
2.00
Tipo di confezione:
Sacchetto
Confezioni per cartone:
6

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Cioccolato Super 120

Una miscela insaporente di cacao e cioccolato, caratterizzata da un'ottima solubilizzazione, per un gelato molto cremoso. Ideale per una lavorazione sia a caldo che a freddo.

Halal
Senza Glutine

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Per un gelato a base latte con un gradevole gusto di formaggio fresco e dal colore giallo tenue. Senza grassi vegetali idrogenati.

Cacao amaro solubile 22/24%
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Cacao selezionato in polvere, con un contenuto del 22-24% di burro di cacao.

Gusto Mascarpone 30
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Insaporente in polvere per utilizzo a freddo, da aggiungere alla base latte per conferire al gelato il caratteristico sapore di mascarpone.

Limone 50
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È un prodotto composto da succo di limone disidratato addizionato ad altri ingredienti che ne facilitano la soluzione in acqua. Ottimo per la realizzazione di gelati, sorbetti e granite. Non contiene grassi né derivati del latte