Variegato Amarena Crokki

Gelato

Ingredienti

Base bianca

PROCEDIMENTO

Unire tutti gli ingredienti per la base bianca; pastorizzare a 85°C e mantecare.In fase di estrazione variegare con:
Variegato Amordifrutta Amarena – 100g
Variegato Chocokrokki – 60g