Sapori Di Sicilia
Monoporzione
INGREDIENTI
Per il semifreddo alla mandorla
- Zucchero 150g
- UNICO 2 150g
- PASTA MANDORLA GOLD 170g
- Panna 1000g
- Destrosio 100g
PROCEDIMENTO
Per l’impasto
Unire zucchero, Unico 2, destrosio e panna e montare in planetaria. Aggiungere la Pasta Mandorla Gold al composto semimontato.
MONTAGGIO
Sulla base dei vasetti in vetro adagiare un sottile strato di Amordifrutta Variegato Arancia, creare due spuntoni di semifreddo alla mandorla e poi posizionare al centro un inserto di Crema Bianca Pistacchio. Aggiungere qualche cubetto di Amordifrutta Scorzone Arancia cubetti 9x9 in sciroppo.