Cremino Waferino Espresso e Fondente
Cremino
INGREDIENTI
Per il fondo
Per lo strato interno
- Acqua Bollente 2400 g
- CUZCO CIOCCOLATO FONDENTE TOTAL NOIR SDL 1600 g
Per la superficie
PROCEDIMENTO
Stendere sul fondo della vaschetta la Crema Napolitaner Espresso e abbattere per 5 minuti. Per lo strato interno, mixare e mantecare Cuzco Cioccolato Fondente Total Noir SDL con l’acqua bollente. Aggiungere in copertura uno strato ulteriore di Crema Napolitaner Espresso e abbattere per 5 minuti.
DECORAZIONE
Decorare a piacere con biscotto o granella di wafer al caffè, chicchi di caffè e decorazioni in cioccolato fondente.