Cremino Peanut Snack

Cremino

INGREDIENTI

Per il fondo
Per lo strato interno
Per la superficie

PROCEDIMENTO

Unire e mescolare con una frusta gli ingredienti e il latte intero per lo strato interno. Versare in mantecatore. Stendere sul fondo della vaschetta la crema fredda prescelta ed abbattere per 5/10 minuti. Quando la miscela di crema fredda per lo strato interno è pronta, estrarla dal mantecatore e appiattirla nella vaschetta posta in precedenza in abbattitore. Aggiungere in copertura uno strato ulteriore di crema fredda o variegato per realizzare la superficie desiderata.

DECORAZIONE

Realizzare una marmorizzazione, su base Crema Ambrata al caramello con arachidi intere, di Crema Nerella. Decorare a piacere con arachidi salate e riccioli di cioccolato.

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