Cremino Caramel Biscuit

Cremino

INGREDIENTI

Per il Fondo:
Per lo strato interno:

PROCEDIMENTO

Per il Semifreddo alla Ricotta:

Posizionare Crema Chiara in abbattitore per 5 minuti, all’interno della vaschetta. Unire e mescolare con una frusta gli ingredienti per lo strato interno, quindi versare in mantecatore. Quando la miscela di crema fredda per lo strato interno è pronta, estrarla dal mantecatore e appiattirla nella vaschetta posta in precedenza in abbattitore. Aggiungere in copertura uno strato di Crema Ambrata al Caramello e Granella di biscotti caramellati, per realizzare la superficie desiderata. Posizionare nuovamente in abbattitore per 5 minuti.

Decorazione

Decorare a piacere con biscotti interi.