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Indicato per l’utilizzo a caldo in gelati a base latte, non contiene aromi. Garantisce una buona tenuta in vetrina grazie al contributo degli emulsionanti.

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A bassissima grammatura favorisce la stabilizzazione, non contiene aromi ed emulsionanti e può essere usato sia a caldo che a freddo.

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Indicato per l’utilizzo a caldo in gelati a base latte, contiene un gruppo di stabilizzanti ed emulsionati particolarmente ricco.

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Neutrocrem 4

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