Percrema pasticcera
Codice:
00230204
Peso kg:
2.00
Tipo di confezione:
Sacchetto
Confezioni per cartone:
4

Tutti i preparati pasticceria

Percrema Pasticcera

Semilavorato per crema pasticcera con ricetta tradizionale a caldo: semplifica la preparazione e dona una struttura corposa e vellutata alla crema.Dosaggio g/kg: 70.

Senza Glutine

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Miglioratore per crema pasticcera: migliora la struttura, resiste ai cicli di congelamento/scongelamento, intensifica colore e sapore d’uovo ed aumenta la conservabilità della crema. Dosaggio g/kg: 40/50