Giusogel pronta all'uso
Codice
04073160
Peso kg
6,00
Tipo di confezione
Secchiello
n. confezioni
2

Tutte le gelatine

Giusogel pronta all'uso

A freddo, è caratterizzata da un forte potere aggrappante per le applicazioni più impegnative. Ricopre il prodotto con uno strato compatto, cremoso e trasparente e valorizza la lucentezza della frutta.

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Giusogel gusto neutro
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04020160

A caldo, si impiega addizionando il 30/50% di acqua; è ideale in applicazione con pennello o cucchiaio ed è caratterizzata da un gusto neutro.

Gelatina gelosa
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04015115 - 04015160

A freddo, ideale per glassatura di elaborati di pasticceria (da -18°Ca 4°C). Non opacizza né congela rimanendo lavorabile e spatolabile.

Giusogel gusto albicocca
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04021160

A caldo, si impiega addizionando il 30/50% di acqua; è ideale in applicazione con pennello o cucchiaio ed è caratterizzata da un delicato sapore fruttato.