Gelato al gusto di Yogurt

È un prodotto di alta qualità utilizzabile per l’insaporimento allo yogurt della miscela base del gelato. Conferisce al gelato un gusto piacevole, persistente e poco acido ed è ideale per la realizzazione anche di sorbetti e granite. Contiene vero yogurt liofilizzato e si utilizza a freddo.

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Una polvere insaporente dal gusto intenso, per i clienti che ricercano una aromatizzazione decisa, fortemente caratterizzata.

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Questo prodotto è qualcosa di più di un insaporente: è una vera e propria base 50 g per litro di latte, con l’aggiunta di yogurt liofilizzato. L’aromatizzazione risulta delicata con una nota aromatica rotonda. Non contiene grassi e permette la realizzazione di un gelato con una struttura asciutta e compatta.

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Gelato al gusto di Yogurt

Peryo'

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