Pasta cioccolato bianco
Codice:
011AE130
Peso kg:
3.00
Tipo di confezione:
Secchiello
Confezioni per cartone:
2

Linea superpremium

Pasta Cioccolato Bianco

Pasta concentrata a base di cioccolato bianco, ideale da utilizzare in gelateria come insaporente della miscela base bianca,in pasticceria moderna come insaporente in miscela base,e in pasticceria tradizionale in crema pasticcera e per copertura.

Halal
Senza Glutine

Guarda anche

Cocco superpremium
Cocco Superpremium

01232100

Il massimo della resa per questo preparato dall’altissimo contenuto di Cocco Thailandese, considerato unanimemente uno dei migliori del mondo: ne contiene infatti il 50%. Presenta inoltre un altro vantaggio: a differenza del cocco rapè, che è necessario scaldare perché liberi gli aromi, Cocco Superpremium può essere utilizzato anche a freddo velocizzando così le operazioni di produzione. Si presenta sempre asciutto e macinato.

Pasta marron glacé
Pasta Marron Glacé

01267130

Dalla tradizione Giuso nei marroni nasce questa pasta dedicata al mondo della gelateria. La pasta contiene marroni in pezzi ed è molto concentrata, si utilizzano infatti 50/70g per Kg per aromatizzare gelati e creme di ogni genere.

Pasta Pinolo Superpremium
Pasta Pinolo Superpremium

011BL225

Pasta di pinolo dal sapore dolce, aromatico e dal colore marrone chiaro.

Crema nocciola premium
Crema Nocciola Premium

01112155

Un prodotto puro al 100% caratterizzato solo da nocciole tostate e raffinate senza zucchero, aromi, coloranti e grassi aggiunti. La particolare tostatura lo rende ideale per quei clienti che vogliono un gusto nocciola più marcato e deciso. Nella formulazione in crema ha il vantaggio di mantenere sempre la stessa lavorabilità non separando la parte oleosa da quella fibrosa, grazie al procedimento di omogeneizzazione.