Base Ricotta
Codice:
000NF100
Peso kg:
1.00
Tipo di confezione:
Sacchetto
Confezioni per cartone:
10

Basi per gelato al latte

Base Ricotta

Una base al gusto di ricotta, (ricotta mista 32%, bovina e ovina) dal colore bianco e sapore delicato ma caratterizzante.

Senza Glutine

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Contiene panna e apporta alla miscela base una buona percentuale di grassi, contribuendo alla creazione di un gusto particolarmente gradevole e ricco. Gusto latte.

Briogel 50
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Non contiene grassi ed aromi e conferisce al gelato una struttura asciutta e compatta grazie soprattutto all'apporto delle maltodestrine. Gusto neutro.

Base pura natura 100
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Privo di emulsionanti e di aromi, dal sapore neutro e dalla struttura opaca e cremosa, grazie alla presenza di zucchero d’uva, fibre vegetali e proteine del latte.

Base suprema 100
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Caratterizzata da un delicato sapore di latte, è una base ricca di grassi (50%) ideale per realizzare gelati particolarmente voluminosi e caldi al palato. Gusto latte.