Al Passo con Giuso

Il diario della dolcezza, scritto da Giuso. Ogni mese, racconti, news, aggiornamenti e spunti in primo piano, per approfondire e rimanere sempre al passo con le ultime tendenze.

Tutto da sfogliare!

Pasticceria

Non solo dolce: arriva Amordiverdure

Regina indiscussa di tavole imbandite all’ora del brunch e di rinfreschi a base di fingerfood, con le sue preparazioni gourmet, la pasticceria salata è oggi un’importante tendenza del mercato, sempre più richiesta dai clienti e, di conseguenza, sempre più diffusa nelle vetrine di pasticcerie e panetterie di tutto il mondo.
Pasticceria

Quali sono i 4 dolci italiani più amati all'estero?

Se dovessimo contare i dolci tradizionali tipici italiani probabilmente non basterebbe un’enciclopedia: da nord a sud, passando per il centro, ogni parte d’italia possiede un’invidiabile tradizione di ricette regionali.
Gelateria

Il gelato a colazione: strategia vincente!

Quando si parla di alimentazione non c'è niente che va dato per scontato e chi pensava che il modello di colazione all'italiana, composto da caffè, latte e cornetto fosse il modo più appropriato per iniziare la giornata, dovrà ricredersi: il gelato al risveglio è il miglior metodo per riattivare velocemente il cervello e dare un "brain boost", letteralmente una vera e propria spinta mentale.
Pasticceria

3 segreti per cornetti perfetti

Se è vero che a colazione in Italia vince la tradizione, per tutti coloro che la consumano fuori casa (per scelta o per necessità) il cornetto è un vero e proprio rito mattutino.
Attualità

La colazione: in Italia vince la tradizione.

Dolce ed equilibrata, come vuole la tradizione. L'indagine svolta congiuntamente da Aidepi e Doxa racconta che la colazione mediterranea in Italia non solo resiste al nuovo che avanza, ma torna a crescere nelle abitudini alimentari degli italiani: i cosiddetti breakfast skipper rimangono un fenomeno da monitorare, ben 7 milioni di persone, ma diminuiscono del 35% rispetto alle precedenti rilevazioni grazie all'inatteso contributo delle nuove generazioni (il 98% tra i 15 e i 24 anni fa colazione ogni giorno!).