I Topping Giuso sono salse nobili, dal sapore intenso e vellutato, realizzate con materie prime genuine e di eccellente qualità. Le ricette dei Topping Giuso sono frutto di un approfondito studio della tradizione gastronomica italiana in materia di salse e vengono realizzate con moderne tecnologie produttive. In particolare, i Topping alla frutta vengono realizzati concentrando il frutto sottovuoto ed a basse temperature, in modo da far evaporare lentamente l’acqua e concentrare così la frutta senza danneggiarla. Questo procedimento garantisce il massimo risultato in chiave organolettica e di struttura. Tutti i Topping a base di frutta sono inoltre caratterizzate da una presenza altissima di frutta, circa il 40%.