Paste classiche

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Insaporenti

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Un grande assortimento di prodotti in pasta per insaporire creme e gelati. La qualità della linea è garantita, come tradizione Giuso, dai processi di lavorazione altamente tecnologici e dalle materie prime attentamente selezionate all’origine. Le Paste Classiche hanno innumerevoli applicazioni in varie tipologie di preparati: - nelle basi per gelato sono ottime per la facilità di dispersione all’interno della miscela e sono altresì molto facili da bilanciare grazie alla scheda tecnica stampata sull’etichetta del prodotto; - nei prodotti a base panna (mousse, semifreddi, bavaresi) ottimizzano la resa degli elaborati lasciando la panna soffice e montata; - negli impasti da forno sono ottime per la produzione di biscotti, frolle e lievitati di vario genere.

PASTA PANETTONE

La Pasta Panettone Giuso contiene pezzi di panettone e macedonia di frutta candita, il suo sapore sorprenderà gli amanti di questo dolce della tradizione italiana.

Codice: 012BT130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 150
PASTA AMARETTO

A base di nocciole, mandorle e cacao.La ricetta è caratterizzata dalla presenza di zuccheri.

Codice: 01128225 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 2,5 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 60/70
PASTA BISCOTTO

Per una crema gialla dal caldo sapore di biscotto frollino. Ideale per variegature, in particolare con i Chocobuoni.

Codice: 012E1130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 50
PASTA CAFFÈ

A base di caffè tostato e nocciole. La ricetta è caratterizzata dalla presenza di zuccheri.

Codice: 01123225 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 2,5 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 35
PASTA CARAMEL

A base di zucchero caramellato

Codice: 01241130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 50
PASTA CASSATA ALLA SICILIANA

Reinterpreta il classico dolce della nostra tradizione pasticcera puntando su una altissima qualità ingredientistica. In particolare la Cassata Siciliana Giuso è: 100% naturale, realizzata con aromi naturali con una nota agrumata ed un gradevole sentore di Mandorla, arricchita con cubetti di arancia e cedro canditi della Linea Amordifrutta Giuso (60% di frutta candita contenuta nella pasta).

Codice: 012I1130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 200
PASTA CREMA CATALANA

Reinterpreta una crema all'uovo con delicate note di vaniglia e cannella

Codice: 012BI130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 60/70
PASTA CROCCANTINO AL RHUM

Pasta a base di croccante di nocciola aromatizzato al rhum

Codice: 01124225 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 2,5 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 60/70
PASTA FIOCCO AZZURRO

Al gusto vaniglia-mou per gelati tipo "puffo"; utile anche per dare gusto e colorazione azzurra a creme di pasticceria

Codice: 012AT130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 50
PASTA GIANDUJA

Pasta a base di nocciole e cacao. La ricetta è caratterizzata dalla presenza di zuccheri.

Codice: 01121225 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 2,5 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 70/100
PASTA ICE BUBBLE

Per un gusto che richiama il classico chewing-gum rosa; adatto a miscele al latte ma anche all'acqua

Codice: 012B3130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 50
PASTA MALAGA

Pasta con tanta uva sultanina al marsala. Il colore è neutro.

Codice: 012B2130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 60/70
PASTA MASCOTTA

A base di mascarpone e ricotta è caratterizzata da una nota delicata di formaggio dolce. Il gelato realizzato con Mascotta e' molto adatto alle variegature. E' utilizzabile anche per tiramisù al gusto mascarpone, combinata con crema all'uovo o pasta Zabaglione

Codice: 012B8130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 100/120
PASTA MENTA

Di colore verde, con estratti di menta. Per gelati all'acqua e al latte

Codice: 01260130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 35
PASTA MOU CONCENTRATA

A base di latte concentrato caramellato, permette di realizzare gelati dove il sapore pieno del latte incontra il sapore leggermente amarognolo dello zucchero caramellato, con una resa elevata

Codice: 01197008 Tipo di confezione: vaso in vetro Peso conf. kg: 0,85 N. confezioni per cartone: 6 Dosaggio g/kg mix: 30
PASTA MUFFIN

Pasta per gelato dal tipico sapore del dolce della tradizione americana, caratterizzato da un gradevole colore giallo tenue

Codice: 012BG130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 70/100
PASTA NOCE

Pasta di nocciole al gusto noce. La ricetta è caratterizzata dalla presenza di zuccheri.

Codice: 01129225 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 2,5 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 60/70
PASTA PANNA COTTA

A base di latte e zuccheri caramellizzati.

Codice: 01286130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 50
PASTA PISTACCHIO

A base di pistacchio e mandorla. La ricetta è caratterizzata dalla presenza di zuccheri. Di colore verde

Codice: 01173225 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 2,5 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 60/70
PASTA TIRAMISÙ SENZA ALCOOL

Pasta insaporente per la realizzazione di un gelato in vaschetta al tipico gusto del celebre dolce Tiramisù, ma in totale assenza di alcool in ricetta, per consentirne il consumo anche a popolazioni di religione islamica.

Codice: 012BP130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 60/70
PASTA TORRONCINO

pasta a base di torrone di nocciole

Codice: 01122225 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 2,5 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 60/70
PASTA VANIGLIA GIALLA

Senza bacche per un gusto vaniglia delicato e per la preparazione della base gialla, oltre che per l'insaporimento delle creme di pasticceria

Codice: 012AU130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 25/35
PASTA VANIGLIA LOVERS

Con bacche di vaniglia e sapore rotondo e pieno. Di colore giallo tenue

Codice: 012BH130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 3 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 25
PASTA WHISKY

Una pasta concentrata dal gusto pieno, rotondo, delicatamente liquoroso. Contiene il 25% di vero scotch whisky di puro malto che dona al gelato un’aromatizzazione equilibrata e unica.
Con soli coloranti naturali. Ottima anche in pasticceria per l’aromatizzazione di creme e ganache.

Codice: 01213130 Tipo di confezione: secchiello Peso conf. kg: 2,5 N. confezioni per cartone: 2 Dosaggio g/kg mix: 50
PASTA ZUPPA INGLESE

Pasta al gusto di crema all'Alchermes. Di colore giallo

Codice: 012B4014 Tipo di confezione: bottiglia Peso conf. kg: 1,1 N. confezioni per cartone: 6 Dosaggio g/kg mix: 50