FIBRAMIX

integratore di fibre per gelati alle creme e alla frutta, consente l'ottenimento di un gelato di eccezionale resa e stabilità in vetrina – 10-30 g/kg mix – Cartone da 4 sacchetti da 2 Kg

Pezzi per Unità: 6 sacchetti X 2,00 Kg

Codice prodotto: 000AE200

Dosaggio: 10/30 g/Kg

PROTEINMIX

integratore di proteine per gelati alle creme e anche alla frutta, consente l'ottenimento di un gelato più cremoso e "caldo" – 20-40 g/kg mix – Cartone da 4 sacchetti da 2,5 Kg

Pezzi per Unità: 6 sacchetti X 2,50 Kg

Codice prodotto: 000AD250

Dosaggio: 20/40 g/Kg

MATY

per integrare i grassi nel gelato – prodotto multi-uso, utilizzabile per la sostituzione della panna sia montata sia nei semifreddi

Pezzi per Unità: 6 sacchetti X 2,00 Kg

Codice prodotto: 00235200

Dosaggio: 50/330 g/Kg