ESPRESSO 100% ARABICA COLOMBIA

caffe' liofilizzato solubile 100% arabica origine Colombia

Pezzi per Unità: 6 sacchetti X 0,75 Kg

Codice prodotto: 000BG075

Dosaggio: 15/35 g/Kg

LIMONE 50

per la preparazione del gelato al limone, contiene limone in polvere – 50g ogni litro di acqua – da usarsi in combinazione ad una base o un neutro

Pezzi per Unità: 6 sacchetti X 2,50 Kg

Codice prodotto: 00005250

Dosaggio: 33/35 g/Kg

PERYO' BASE 50

base con yogurt in polvere per preparazione di un gelato allo yogurt: 50g di PeryòMix + 250g di zucchero ogni litro di latte – gusto delicato

Pezzi per Unità: 6 sacchetti X 2,5 Kg

Codice prodotto: 000BF250

Dosaggio: 30 g/Kg

PERYOSOFT

base completa con yogurt in polvere per la preparazione del gelato soft allo yogurt: 800g di Peryo Soft + 500g di yogurt magro ogni 2 litri di latte

Pezzi per Unità: 8 sacchetti X 1,60 Kg

Codice prodotto: 00061160

Dosaggio: 240 g/Kg

PERYO`

per creme e per la preparazione del gelato allo yogurt – contenente yogurt in polvere – 40g ogni litro di latte in combinazione con una base oppure 30g per ogni kg di base bianca

Pezzi per Unità: 6 sacchetti X 2,00 Kg

Codice prodotto: 00020200

Dosaggio: 30 g/Kg

CACAO AMARO SOLUBILE 22/24

cacao selezionato in polvere al 22-24% di burro di cacao

Pezzi per Unità: 6 sacchetti X 1,00 Kg

Codice prodotto: 00410012

Dosaggio: 70 g/Kg