L’attenzione costante alla qualità impone consistenti investimenti in Ricerca.

Per questo all’interno di Giuso un ruolo centrale è svolto dallo staff del laboratorio Ricerca e Sviluppo – Assicurazione Qualità, formato da giovani e brillanti professionisti impegnati ogni giorno a migliorare ed innovare i prodotti finiti ed i processi produttivi utilizzati.

La Ricerca viene sviluppata, inoltre, sia attraverso la collaborazione con i più qualificati Maestri Pasticceri e Gelatieri Italiani, sia tramite la puntuale analisi dei mercati di riferimento per anticipare le tendenze di consumo e trasformarle in occasioni di guadagno per i propri clienti finali.