Sotto la guida del maestro Freguja sarà possibile prendere parte ad un aggiornamento e rivisitazione della più alta tradizione pasticcera italiana: dai semifreddi ai dolci al bicchiere. Particolare attenzione verrà inoltre dedicata alla lavorazione del cioccolato in pasticceria con proposte innovative grazie all’internazionale esperienza del maestro Freguja.
Martedì 28 e mercoledì 29 ottobre 2008
presso F.lli Bogana & C. Snc
Via Moglia, 27 – Cherasco CN
presso F.lli Bogana & C. Snc
Via Moglia, 27 – Cherasco CN
Per iscrizioni e ulteriori informazioni contattare Giuso allo 0144/359411 oppure scrivere a info@giuso.it